Batir a duplicar su volumen los huevos con el azúcar . retirar el batidor en forma envolvente agregar la harina suavemente así no bajamos el batido. Colocamos en molde forma de corazón con papel de manteca en el fondo y llevamos a horno durante 30 minutos a una temperatura de 160 grados. Retiramos dejamos descansar unos cinco minutos.Pasamos por los lados un cuchillo para despegarlo y damos vuelta sobre una rejilla dejamos enfriar .

Cortamos el bizcochuelo a la mitad mojamos con un poco del almíbar. Batimos la crema a punto consistente ( ojo que si la pasamos de batido se nos corta ) colocamos la mitad de la crema encima duraznos picados , merengues y toquecitos de dulce de leche si así lo quieren sino no es necesario el dulce. Colocamos la tapa mojamos con almíbar y decoramos a gusto. Yo decore en los costados con manga y no llegue al centro con los duraznos para darle un toque distinto .