Alfajores de chocolate

Name: Alfajores de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gramos Manteca; 70 gramos azúcar; 1 Huevo; 120 gramos Harina leudante; 50 gramos maizena; 20 gramos cacao amargo; Esencia de vainilla; Dulce de leche repostero; 200 gramos chocolate cobertura; 70 gramos manteca

Dai @cook_10172071

Mendoza Argentina

Alfajores de chocolate

Guardada

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Ingredientes

150 gramosManteca
70 gramosazúcar
1Huevo
120 gramosHarina leudante
50 gramosmaizena
20 gramoscacao amargo
Esencia de vainilla
Dulce de leche repostero
200 gramoschocolate cobertura
70 gramosmanteca

Guardada

Paso a paso

1

En un bols mezclar manteca punto pomada con el azúcar. Agregar huevo y una cucharada de esencia seguir mezclando.
2

En otro bols mezclar harina, maizena, cacao y agregar a la mezcla.
3

Mezclar hasta formar una masa. Envolver en film y llevar a la heladera por 2 horas.
4

Estirar hasta 1cm y cortar. Yo utilicé un vaso metálico. :) siempre que queden pares
5

Llevar a horno medio por 20 minutos aproximadamente hasta que tomen color. Dejar enfriar
6

Armar alfajores agregando dulce de leche a gusto.
7

Llevar chocolate y manteca a baño María.
8

Una vez que esté listo el chocolate bañar alfajores y dejar secar en papel film.
9

Y listo ;)