Alfajorcitos de Maizena

Name: Alfajorcitos de Maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g harina leudante; 300 g almidón de maíz; 150 g azúcar glass (puede ser la común también); 100 g manteca; 1/2 taza aceite (taza de te); 1 cdita bicarbonato de sodio; 2 huevos; ralladura de limón o naranja; esencia de vainilla

Karen Pardini @cook_13611316

Alfajorcitos de Maizena

Karen Pardini @cook_13611316

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Ingredientes

200 gharina leudante
300 galmidón de maíz
150 gazúcar glass (puede ser la común también)
100 gmanteca
1/2 tazaaceite (taza de te)
1 cditabicarbonato de sodio
2huevos
ralladura de limón o naranja
esencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir el azúcar con la manteca y el aceite hasta formar una crema blanca.
2

Luego agregar de a uno los huevos y después la ralladura y esencia.
3

Colocar los ingr. secos de a poco (harina, almidón, bicarbonato), deben estar previamente tamizados.
4

Con una espátula ir haciendo movimientos envolventes hasta formar una masa un poco arenosa
5

Unir esta masa sin amasar, no debe quedar ningún rastro de ingr. secos. Envolver en un film y llevar a la heladera 1 hora aprox
6

Con esta receta también se pueden realizar galletitas y decorarlas como más guste como en la foto