Revuelto de verduras. Cocina rápida y fácil

Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro

Un buen plato saludable y fácil de preparar se lo puede consumir solo o acompañar con carnes.

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Ingredientes

  1. Para dos personas:
  2. 1cebolla grande
  3. 1zuquini
  4. 1zanahoria
  5. 1/2morrón
  6. 2zapallitos de tronco
  7. 2 rodajaszapallo calabaza
  8. 4huevos
  9. c/nQueso en hebras
  10. Jamón cocido c/n si se desea
  11. Sal, pimienta y condimentos que quieran agregarles a gusto
  12. Se le puede agregar las verduras que deseen

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien la verduras. Picar las cebollas y cortar el resto de las verduras en forma de cubos medianos. Poner una sartén con muy poca aceite y un poco de agua y colocar todas las verduras cocinarlas hasta que estén tiernas.

  2. 2

    Una vez que estén tiernas condimentarlas a gusto.

  3. 3

    A parte batir los huevos y colocarlos en la preparación anterior.

  4. 4

    Ir revolviendo con espátula o cuchara de madera hasta que se cocine el huevo y colocar el queso y el jamón cocido picado. Retirar del fuego y listo para ser consumido.

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Escrita por

Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro
Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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