Risotto de pollo (#♥)

Valentina Latini
Valentina Latini @cook_3528306
Argentina

La verdad que me impresioné porque después de tantos retos, precauciones y objetivos que hay en la cocina para lograr hacer sola la comida es complicado. Sin ayuda de mi mamá hoy les traigo un Risotto hecho por mí solita, espero que lo disfruten. Mucha suerte!!

Risotto de pollo (#♥)

La verdad que me impresioné porque después de tantos retos, precauciones y objetivos que hay en la cocina para lograr hacer sola la comida es complicado. Sin ayuda de mi mamá hoy les traigo un Risotto hecho por mí solita, espero que lo disfruten. Mucha suerte!!

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Ingredientes

60 minutos
5 raciones
  1. 5 pata muslo
  2. 1 1/2cebolla
  3. 1 lataarvejas
  4. 1/4morrón o pimiento rojo
  5. aceite, sal, pimentón y pimienta blanca
  6. 2 tazas y 1/2arroz
  7. 6 dientesajo
  8. queso para rallar
  9. vino blanco dulce

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Hervir el arroz. Cortar en bastoncitos la cebolla y agregarla en una olla grande enmantecada (fuego corona, a punto de apagarse). Luego sacarle el excedente al pollo y agregarlo dentro de la olla. Conlimentarlo con sal y dejarlo reposar con la tapa.

  2. 2

    Cortar en pequeños trozos el morrón o pimiento rojo, agregar a la olla. Lo mismo con los dientes de ajo, distribuidos, la pimienta+pimentón. Tirar en la olla un chorrito de vino blanco dulce y seguir cocinando hasta ver que el pollo está cocido (fuego mínimo).

  3. 3

    Mientras tanto, pasar el arroz a un colador y luego a un bol, conlimentarlo. Cuando el pollo esté listo, apagar el fuego y agregar las arvejas. Servir y rallar el queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valentina Latini
Valentina Latini @cook_3528306
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Me encanta la cocina argentina y crear platos variados para los comensales
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