Croquetas caseras con carne de pollo y ternera, carne magra y morcilla y chorizo

Enriqueta Maria Alcala Matari
Enriqueta Maria Alcala Matari @cook_4515746
Girona

Croquetas caseras con carne de pollo y ternera, carne magra y morcilla y chorizo

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1/2morcilla
  3. 1/2chorizo
  4. 1 trozocarne de pollo
  5. 1 trozoternera
  6. 1 trozocarne magra
  7. 4 cucharadasharina
  8. 2huevos
  9. pan rallado, nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Luego le vas echando la harina a poco a poco y luego la leche un vaso, cuando veas que se hace la masa la dejas enfríar. Pero acuérdate de echarle un poco de nuez moscada y sal

  2. 2

    En un plato pones pan rallado y en otro los 2 huevos, cuando esta la masa fría, vas haciendo en forma de croquetas y lo pasas primero por el pan rallado y después por el huevos y luego otra vez por el pan rallado y las vas friendo con el aceite bien caliente y luego preparas un plato pones papel de cocina para que absorba el aceite y ya esta. Listas para comer.

  3. 3

    En una sartén fríes bien la cebolla, tiene que ser en trocitos y luego echas toda la carne, que tienes en la olla lo desmenuza en trocitos pequeños y lo pones en la sartén, cuando esté la cebolla transparente echas la carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Enriqueta Maria Alcala Matari
Girona
Me gusta mucho la cocina, y también aprender de las cosas que no se de la cocina
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