Tarta Integral de verduras

Paloma Barro
Paloma Barro @cook_8553994
Buenos Aires

Lo que me encanta es la masa 😍, el relleno lo pueden inventar con lo que quieran y más les guste.

Tarta Integral de verduras

Lo que me encanta es la masa 😍, el relleno lo pueden inventar con lo que quieran y más les guste.

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Ingredientes

  1. Para masa:
  2. 1 tazaharina integral
  3. 1/2 tazaagua
  4. 1 cdaaceite
  5. 1 cdasemillas (las que quieran)
  6. c/nSal
  7. Relleno:
  8. 3cebollas
  9. 1/2morrón
  10. 1 atadoespinaca
  11. 1 latachoclo cremoso
  12. 1 latachoclo en granos
  13. 1huevo
  14. 3 cdacasancrem
  15. 1 cdamiel o azúcar
  16. c/nSal y pimentón dulce
  17. Queso cremoso (para ponerle arriba)

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la harina y en el medio el aceite, sal y semillas. De a poco ir agregando el agua y formar una masa. Luego aceitar una asadera o molde de tarta desmontable y estirar la masa sobre ella.

  2. 2

    Pinchar la masa y mandarla a horno precalentado por 10 minutos a temperatura media. Retirar y dejar enfriar.

  3. 3

    Para el relleno: procesar las cebollas y el morrón, y saltearlo en una sartén de wok. Agregar la espinaca y dejar que se cocine.

  4. 4

    Luego agregar las demás cosas: choclo cremoso y en granos, casancrem, huevo, miel, sal y condimentos a gusto. Cocinar un poco revolviendo cada 2 minutos.

  5. 5

    Retirar del fuego el relleno y dejar un poco que se enfríe. Luego agregarlo a la masa de tarta y ponerle por encima cubitos de queso crema y queso rallado.

  6. 6

    Mandar la tarta al horno moderado por 15 minutos aprox hasta que el queso se derrita o gratine. Sacar del horno, dejar enfriar un poco y desmoldar. Listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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