Empanadas del Oriente

Name: Empanadas del Oriente
Yield: 6 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs Carne picada; 1 Cebolla; 1/2 morron; 3 tomates chicos; 4 cdas perejil picado fresco; 1 1/2 Limon; 1 yema de huevo para pintar; 20 discos para empanadas (o podemos hacer nuestra masa); sal y pimienta a gusto

Elizabeth Lucas de Siri @elilovesan

Vichadero, Uruguay

Sencillas, fáciles de hacer y riquisimas. La carne preparada no necesita cocinarse.

Empanadas del Oriente

Elizabeth Lucas de Siri @elilovesan

Vichadero, Uruguay

Sencillas, fáciles de hacer y riquisimas. La carne preparada no necesita cocinarse.

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

500 grsCarne picada
1Cebolla
1/2morron
3tomates chicos
4 cdasperejil picado fresco
1 1/2Limon
1yema de huevo para pintar
20discos para empanadas (o podemos hacer nuestra masa)
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Colocamos en un bwol la carne, picamos la cebolla y Morron chiquito, agregamos el perejil picado y los tomates pelados y picados en tamaño chico. Mezclamos todo.
2

Agregamos el jugo del limón y medio, salpimentamos a gusto y mezclamos bien, dejamos reposar unos minutos.
3

Tomamos los discos de empanadas y colocamos una cucharada y media a dos en el centro, humedecemos los bordes y los tomamos formando un triángulo, pareciendo un sombrerito.
4

Vamos colocando el la asadera aceitada y ponemos nuestro horno a precalentar.
5

Luego de hacer todas las pintamos con yema de huevo ponemos nuestro horno a 250 grados y por 20' dejamos cocinar o hasta que doren.