Tortilla de champiñones especial
Muy fácil de hacer y los ingredientes le dan un toque muy especial
Tortilla de champiñones especial
Muy fácil de hacer y los ingredientes le dan un toque muy especial
Paso a paso
- 1
En una sartén hechanos unas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen,cuando este caliente añadiremos los champiñones y las hojas de laurel.
Y un medio vaso pequeño de vino blanco - 2
A continuación añadimos un poco de sal y pimienta negra ( ser generoso según gustos ) también los dos ajos muy picados y el perejil muy picado también.
Tapamos y movemos en repetidas ocasiones. - 3
Cuando se consuma todo el caldo y los champiñones estén a tu gusto los apartamos
- 4
Ahora en esa misma sartén hecha una cucharada de aceite de oliva virgen,calentamos y añadimos los champiñones, los colocamos bien y añadimos el huevo a fuego medio.
Cuajamos la tortilla,damos la vuelta a la tortilla las veces necesarias para que quede a nuestro gusto y servimos
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