Alitas se pollo plancha con salsa vinagreta de cacahuete
Mi padre regentó hace años un bar en mi pueblo. Recuerdo que ponía esta receta como tapa y que cada domingo iba a verlo y se la pedía . Años más tarde me la ha pasado ... y yo le he dado un toque diferente ... pero igualmente , me trae unos recuerdos súper bonitos . Espero que os guste puesto que el sabor es muy particular y va genial cómo entrante con una cervecita !! ☺️😝
Alitas se pollo plancha con salsa vinagreta de cacahuete
Mi padre regentó hace años un bar en mi pueblo. Recuerdo que ponía esta receta como tapa y que cada domingo iba a verlo y se la pedía . Años más tarde me la ha pasado ... y yo le he dado un toque diferente ... pero igualmente , me trae unos recuerdos súper bonitos . Espero que os guste puesto que el sabor es muy particular y va genial cómo entrante con una cervecita !! ☺️😝
Paso a paso
- 1
Comenzamos con la salsa que es súper simple : batimos todos los ingredientes menos las alitas. Cacahuetes, vino, vinagre, ajo, perejil, pimienta y miel
- 2
El toque de miel es mejor darlo al final, porque al ser una vinagreta podréis controlar más o menos la acidez. Quedará una salsa espesita. Reservamos en la nevera.
- 3
En una sartén grande o una plancha, ponemos las alitas con una gotita de aceite bien repartida y cuando esta caliente, ponemos las alitas y las mantenemos a fuego medio - bajo hasta que queden doraditas y hechas. Dependerá del grosor de las alitas. Les ponemos una pizca de sal al hacerse
- 4
Recién sacadas las alitas, mojamos en la salsa o bien la ponemos al lado para que cada uno moje a su gusto. A mi me encanta embadurnarlas !!
- 5
Feliz picoteo y espero que os guste tanto como a nosotros !! 😘
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