Pastel de carne con verduras

Name: Pastel de carne con verduras
Yield: 6-8 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 30 gr mayonesa; 50 gr pan rallado; 1/2 de albahaca; 1/2 de orégano; sal y pimienta; 250 gr carne picada de magro de cerdo; 250 gr carne picada de ternera; 1 cebolla; 2 zanahorias; 2 pimientos verdes; Aceite

Hablamos de comida @cook_5082545

Valencia

Este pastel de carne con verdura es ideal para esta época del año ya que se puede comer frío. Es ideal para llevártelo a la playa o a la piscina. O si eres más de montaña en una acampada. Estés donde estés seguro que triunfas porque está delicioso.
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Pastel de carne con verduras

Hablamos de comida @cook_5082545

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Ingredientes

6-8 personas

2huevos
30 grmayonesa
50 grpan rallado
1/2de albahaca
1/2de orégano
sal y pimienta
250 grcarne picada de magro de cerdo
250 grcarne picada de ternera
1cebolla
2zanahorias
2pimientos verdes
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

En un bol batimos los dos huevos y agregamos la mayonesa.
2

A continuación añadimos el pan rallado y las especias. Lo mezclamos todo bien.
3

Seguidamente agregamos los dos tipos de carne picada y mezclamos bien.
4

En una sartén añadimos un poco de aceite, la cebolla, la zanahoria y el pimiento verde lo cocinamos bien.
5

Para finalizar lo agregamos todo al bol y lo mezclamos bien. Dejamos reposar una media hora, para que coja bien los sabores.
6

Precalentamos el horno a 200º, mientras tanto hacemos nuestra forma de pastel (forma alargada)
7

Lo liamos en papel de aluminio apto para horno, y lo metemos 50 minutos a 200º. TRUCO: Para comprobar que esté si pinchamos con un pincho y sale el líquido blanco significa que está hecho por dentro, si en cambio el líquido sale de color aún le queda.
8

Que aproveche!!