Corvina empanizada con arepitas fritas y mayonesa de ajo

Name: Corvina empanizada con arepitas fritas y mayonesa de ajo
Yield: 2 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 filetes de corvina limpios; Harina de maíz, 1 huevo; arepitas fritas (de harina de maíz); ---- Para la mayonesa:; 3 cucharadas de mayonesa,; 6 dientes de ajos,; pimienta negra y un toque de nuez moscada

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Una receta súper fácil y hasta a los niños les gusta...

Corvina empanizada con arepitas fritas y mayonesa de ajo

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

Venezuela - Lara

Una receta súper fácil y hasta a los niños les gusta...

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2filetes de corvina limpios
Harina de maíz, 1 huevo
arepitas fritas (de harina de maíz)
----Para la mayonesa:
3 cucharadas de mayonesa,
6 dientes de ajos,
pimienta negra y un toque de nuez moscada

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Limpiamos bien los filetes de corvina y los empanizamos, primero los pasamos por harina de maíz (con sal y pimienta), luego por huevo batido y otra vez por la harina, freímos en aceite vegetal, al igual que las arepitas...
2

Para la mayonesa, machacamos los dientes de ajos, agregamos 3 cucharadas de mayonesa, y le agregamos sal, pimienta negra y un toque de nuez moscada recién molida...