👨🍳🍽Paellica S.Garcia al estilo murcia🍽👨🍳
Esta receta no es mía, me la enseñó mi cuñado que es un cheff muy remunerado de murcia.
Así que se la dedico a él.
La paella que yo os hago hoy esta hecha en casa, también se puede hacer al fuego de leña.
👨🍳🍽Paellica S.Garcia al estilo murcia🍽👨🍳
Esta receta no es mía, me la enseñó mi cuñado que es un cheff muy remunerado de murcia.
Así que se la dedico a él.
La paella que yo os hago hoy esta hecha en casa, también se puede hacer al fuego de leña.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos todas las verduricas y el perejil
- 2
Picamos los ajicos con un picador o en trozos muy pequeños
- 3
En una paellera ponemos el aceite a calentar
- 4
Cuando el aceite esté bien caliente añadiremos las verduricas y los ajicos
- 5
Dejamos que se vayan pochando poco a poco hasta que empiecen a ponerse doradicas y añadimos un puñadito de sal al gusto.(recordad que las verduras suelen ser bastante dulzonas)
- 6
Añadiremos el tomatico frito y lo dejaremos unos 3 o 4 minuticos que vaya haciendose y le echamos el arroz
- 7
Cuando le haigamos dado unas vueltecillas al arroz y se haya sofrito un pelín, le añadimos agua hasta cubrir el arroz
- 8
Vamos catandolo y rectificando de sal.
- 9
Si se seca un poco añadimos agua y cuando el arroz este en su punto retiramos del fuego.
- 10
Acho!!!!!esto ya está, servimos con un buen trozo de limón al buen estilo murciano y.....QUE APROVECHE!!!!!!
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