Colocar la harina en un bowl. Hacer un hueco con las manos, agregar las sal y el royal y mezclar para que quede todo incorporado.

Volver a abrir un hueco y colocar el huevo, el aceite y el agua tibia y mezclar todo atudandoce con un tenedor,

Ir agregándole agua tibia hasta que la masa se pueda trabajar con las manos.

Luego colocamos la masa en una mesa y amasamos bien con las manos, queda todo unido y no se pega en la mesa queda bien para poder estirar con palote.luego La dejamos descansar mientras hacemos el El relleno.

Para el Relleno:picamos la cebolla y el morrón en cuadraditos chiquititos y ponemos a saltear con un poquito de aceite

Picamos el puerro y lo agregamos al sartén a saltear con la cebolla y el morrón le colocamos sal, adobo, ajo y perejil y orégano c/n

Cuando esta todo cocido le partimos los 2 huevos y revolvemos hasta que queden cocidos todo apagamos y dejamos enfriar un poco.

Agarramo la masa y estiramos con un palote hasta que quede de 1/2 cm, la colocamos en una tartera aceitada y enharinada, nos va a sobrar masa pero se puede refrigerar, le colocamos todo el relleno y se le puede poner sobre el relleno un huevo batido