Revuelto de verduras fácil, sano y rápido

Hola me encanta esta receta porque es saludable y muy fácil de hacer , fui sacando fotos y no se que apreté y se me borro todo el proceso, Por eso quedaron pocas fotos....espero que les guste besosss
Paso a paso
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Tomar el ají cortarlo y colocarlo en la olla junto con la cebolla deshidratada o cebolla grande, rehogar,(lo hago con agua si te gusta más agregale aceite)colocar los condimentos que elijas yo utilicé ajo en polvo, perejil, orégano y sal.
- 2
Una vez que esta todo reahogado tomar las verduras pelarlas y cortarlas en cubos chicos, La berenjena yo la corto le colocó sal y la dejo un rato en un colador, no la pelo eso es a elección)agregó un poco más de agua y dejo que se cocine todo a fuego lento.
- 3
Una vez que se cocino agregó los huevos batidos aparte y dejo que se cocine bien.
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Por último agregó el queso cremoso y dejo que se derrita bien.
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Luego de un ratito ya está listo para servir y degustar....
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