Sepia con costilla de cerdo y alcachofas

Name: Sepia con costilla de cerdo y alcachofas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 sepias pequeñas; 2 costillas de cerdo; 2 alcachofas grandes; 2 ajos; 1/2 cebolla; 10 almendras tostadas; Perejil; Sal , pimienta; Aceite

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Nunca había mezclado carne con pescado, en este caso ha sido un acierto.

Sepia con costilla de cerdo y alcachofas

ni.uman @1vidaenrosa

Barcelona

Nunca había mezclado carne con pescado, en este caso ha sido un acierto.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

4sepias pequeñas
2costillas de cerdo
2alcachofas grandes
2ajos
1/2cebolla
10almendras tostadas
Perejil
Sal , pimienta
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Partir las alcachofas en gajos , freírlas y retirarlas
2

En la misma sartén freír las costillas a trozos .Retirar
3

Seguimos con la sepia partida (aprovechamos la bolsa marrón de una de ellas).Freir.
4

Mientras habremos rehogado, la cebolla y los ajos, Triturarlo junto con las almendras , perejil y un poco de agua
5

Juntarlo todo salpimentar y dejar hervir unos 15 minutos
6

Se acompaña de lo que más nos guste