Torta frita

Alejandro
Alejandro @cook_13632739
Berazategui (Provincia de Buenos Aires)

Es muy rica y con dulce de leche más .

Torta frita

Es muy rica y con dulce de leche más .

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Ingredientes

  1. 1 kgharina 000/0000
  2. 500 grgrasa (para freír)
  3. 2 cucharadassopera de sal
  4. 8 cucharadassopera de grasa derretida
  5. 1 tazaleche tibia
  6. 1 tazaagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    Derretir. La grasa

  2. 2

    En un bols agregar harina, sal, grasa derretida, la taza de leche Tibiay mezclar con la mano.

  3. 3

    Seguir agregando de apoco agua tibia y mezclar hasta armar una masa homogénea

  4. 4

    Realizar un bollo liso y tapar con un paño limpio y dejar repisar 10 minitos

  5. 5

    Hacer bollitos chicos

  6. 6

    Estirar con palote

  7. 7

    Hacer un agujero en el medio y colocar sobre el borde del bols

  8. 8

    Una ves que este toda la masa estirada.freír

  9. 9

    Freír de a dos hasta que estén doradas

  10. 10

    Retirar y servir podes agregar dulce de leche o azúcar.a gusto

  11. 11

    Gracias!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandro
Alejandro @cook_13632739
Berazategui (Provincia de Buenos Aires)
Soy Alejandro tengo 43 años,casado,cuatro hijos.trabajo en gastronomia hace 19 años.y estudio gastronomía profesional (cocina,panaderia y pasteleria)para adquirir nuevos conocimientos hay que seguir capacitándose.
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