Paso a paso
- 1
Para el leudado: en un Bolt se coloca la levadura, 4 cucharada de harina, 3 cucharadas de azúcar y un 1/2 taza de leche tibia, dejar en reposo 15 minutos
- 2
En un Bolt preparar el resto de la harina con el azúcar, sal, leche, aceite, los huevos y se le agrega el leudado amasar y dejar reposar otros 15 minutos
- 3
Amasar la masa para desgasificar, estirarla, cortarla en triángulos y enrollar formando las medialunas. Dejarlas repostar 15 minutos y pintadas con yema de huevo
- 4
Previamente calentar el horno moderado. Cocción 25 minutos
- 5
Preparar almíbar con 1/2 taza de azúcar con 1/4 De agua cocinar y pintar las medialunas en caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Renk le encantará ver cómo quedó.
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Tere Cespedes -
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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