Frijoles negros en ensalada a mi estilo

Name: Frijoles negros en ensalada a mi estilo
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Lata (500 gramos) frijoles negros, ya cocidos; 1 Cebolleta más bien grande; 1 Pepino mediano; 1 Tómate (muchamiel si es posible); 1 Cucharada picadillo encurtidos (ya lo venden picadito); 6 Pepinillos en vinagre; 1 Cucharada alcaparras; Tallos alcaparras, picadas (opcional); 8-10 Alcaparrones para decorar; 1 Lata pequeña de maíz dulce; P.D. Los tallos, según que sitios no son fáciles de encontrar

camineroantonio @jg5725

Getafe

Me gusta experimentar.

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Ingredientes

1 Lata (500 gramos)frijoles negros, ya cocidos
1Cebolleta más bien grande
1Pepino mediano
1Tómate (muchamiel si es posible)
1 Cucharadapicadillo encurtidos (ya lo venden picadito)
6Pepinillos en vinagre
1 Cucharadaalcaparras
Tallosalcaparras, picadas (opcional)
8-10Alcaparrones para decorar
1 Latapequeña de maíz dulce
P.D. Los tallos, según que sitios no son fáciles de encontrar

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Paso a paso

1

En una sartén poner un poco de aceite, y sofreír media cebolleta picada
2

Una vez dorada añadir los frijoles escurridos, durante dos minutos, apartarlos a un bol y dejar atemperar.
3

Mientras ir picando la otra media cebolleta, el pepino y el tomate, en cuadritos, añadir al bol con los frijoles, ir añadiendo todos los demás ingredientes, salpimentar si hace falta, se le puede añadir una cucharada de cominos molidos, (yo lo hice, se me pasó ponerlo en ingredientes).
4

Guardar en el Frigorífico, y al servirlo dejar caer un chorrito de AOVE.
5

Que disfrutéis