Pastel de carne
Paso a paso
- 1
Picar las cebollas y colocar encima la carne picada y encima de la carne los tomates picados llevar a fuego lento en una olla o sartén con la tapa, yo no le coloco aceite pero depende del recipiente en algunos hace falta para evitar que se pegue, hay que ir revolviendo de vez en cuando para que se desarme bien la carne
- 2
Añadir los condimentos y dos cucharadas grandes de azúcar y cuando esté todo cocinado agregar los caldos previamente disueltos en agua caliente, yo no le agrego sal porque los caldos ya traen bastante, seguir cocinando tapando el recipiente e ir controlándolo
- 3
Cortar las papas y llevar a hervir hasta que estén tiernas y estando aún calientes pisar y armar el puré con manteca, sal y pimienta
- 4
Enmantecar y enharinar una fuente y colocar una base de puré de papas
- 5
Cocinar la carne hasta que esté bien desarmada y cocinada la cebolla, y revolver bien y colocar encima de la base de puré que quedó preparada
- 6
Encima del relleno de carne colocar queso cremoso y aceitunas y cubrir con la última capa de puré de papas
- 7
Batir los huevos y cubrir el pastel y llevar a horno 15 minutos y listo!
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