Precalentar el horno a 180°. Tamizamos la harina junto a la levadura y reservamos

Batimos la mantequilla con el azúcar común hasta que se integren completamente

Añadimos los huevos, uno a uno, esperando a que c/u este integrado completamente antes de añadir el siguiente

Añadimos la mitad de la harina, luego la leche y el extracto de vainilla, y después el resto de la harina

Añadimos la avena. Colocamos los capacillos de papel en el molde para 12 cupcakes y ponemos la mezcla hasta llegar a la mitad.

Hornear durante 20-25 minutos dependiendo de su horno y de que los cupcakes estén firmes al tacto del centro

Sacamos los cupcakes y los dejamos enfriar

Decorar con dulce de leche y chispas o con crema (yo los hice con crema) y listo!!