Pollo al ajillo fácil

Maria Beatriz Perez
Maria Beatriz Perez @MAR_TRIZ

Una vez comi el pollo al ajillo, como hoy se los presento, hay muchas versiones, pero a mi me encanta esta, es sabrosisimo y no tengan miedo que nadie les va a decir: comiste ajo? Disfrutenlo seguro lo apreciaran.

Pollo al ajillo fácil

Una vez comi el pollo al ajillo, como hoy se los presento, hay muchas versiones, pero a mi me encanta esta, es sabrosisimo y no tengan miedo que nadie les va a decir: comiste ajo? Disfrutenlo seguro lo apreciaran.

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. Presas de pollo bien lindas
  2. sal y pimienta
  3. 4o cinco dientes de ajo muy bien picaditos
  4. Cantidad necesaria aceite de oliva
  5. pimentón de buena calidad ( yo tenía de Cachi, Salta) c/n.
  6. 1/2 vasovino blanco
  7. sal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Como ya les comente este plato es muy fácil. Salpimento las presas de pollo y las llevo a cocinar al horno.

  2. 2
  3. 3

    Por otra parte tengo los demás ingredientes preparados.

  4. 4

    Ahora si, en una sartén coloco un cuartito de taza de aceite de oliva y seguidamente los ajos picaditos hasta conseguir un dorado lindo, ojo que no se queme, ni quede blanco.

  5. 5

    Cuando esta doradito, retiro por un minuto del fuego y recién en ese momento le pongo el pimentón , vino blanco y rectifico el sabor de ser necesario.

  6. 6

    Así debe quedar esta salsita. Guardo hasta que estén listas las presas de pollo y se la echo por arriba, con la ayuda de una cuchara las baño bien y llevo a la mesa en una fuente. Acompaño con papas fritas o puré de papas o arroz blanco o con lo que deseen. Háganlo es un plato riquísimo.

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Maria Beatriz Perez

Comentarios (2)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Hummmm está receta es un clásico de pollo. Gracias. ॐ

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