Acelgas con chorizo

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. Si nos sobrara una ración podriamos hacer una tortilla. Con la cual podriamos cenar o tener un segundo plato para después de una sopa o consomé. Buen provecho amigos.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En una cazuela colocamos la acelgas cortadas y limpias. A fuego lento para que se cuezan con su propio jugo dejamos reducir.

  2. 2

    Mientras reduce, pelamos, limpiamos y cortamos la.patata. La colocamos en un envase para micro., con un poquito de aceite y sal 4 minuto será suficiente. Esto es para adelantar tiempo.

  3. 3

    Seguidamente picamos la cebolla y cortamos el chorizo. En una sartén lo colocamos a fuego medio. Lo removemos para que el aceite de chorizo impregne la cebolla.

  4. 4

    Añadiremos las patatas a la sartén y removeremos más.

  5. 5

    Escurriremos las acelgas de su jugo y las añadimos a la sartén removiendo para que se mezcle todo. Es el momento de tirar el pimentón rojo, el ajo en polvo y rectificar de sal.

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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