Babi Kecap

Ala Mama Nana
Ala Mama Nana @cook_12776110
Manado

Resep ini mirip semur jawa, tp lebih oriental lagi dengan bumbu “five spices” dan bubuk pala. Untuk anak2 lebih cocok lagi, apalagi ditemeni nasi pulen yg lembek... anget2. Biasa saya buat utk sarapan.
Daging babi bisa diganti daging ayam atau sapi. Tapi semua jenis daging punya taste sendiri... sdh saya coba 3 macam daging itu, dan paling cocok ya daging babi, saya pilih bagian sancam. Lemak daging yg keluar nambah enak masakan. Hmmm... lets cooking mom💪🏻

Babi Kecap

17 orang berencana membuat resep ini

Resep ini mirip semur jawa, tp lebih oriental lagi dengan bumbu “five spices” dan bubuk pala. Untuk anak2 lebih cocok lagi, apalagi ditemeni nasi pulen yg lembek... anget2. Biasa saya buat utk sarapan.
Daging babi bisa diganti daging ayam atau sapi. Tapi semua jenis daging punya taste sendiri... sdh saya coba 3 macam daging itu, dan paling cocok ya daging babi, saya pilih bagian sancam. Lemak daging yg keluar nambah enak masakan. Hmmm... lets cooking mom💪🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sancam, potong kotak
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. Merica
  4. Bubuk pala
  5. Chinese five spices (biasa disebut NgoHiong)
  6. Kecap manis
  7. Gula Aren
  8. Garam
  9. Bubuk kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Ini bubuk “chinese five spices” perpaduan 5 bumbu kayu manis, cengkeh, adas, pekak,dan andaliman. tp skrng sdh bnyk dijual kemasan jadi. Saya pakai ini

  2. 2

    Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan daging babi. Bumbui garam dan merica. Tumis dengan api besar 3 menit, kemudian kecilkan api sampai keluar minyak babinya. Masukkan bumbu ngo hiang, pala bubuk, kaldu jamur, kecap manis, dan gula. Aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air agar bumbu tercampur rata.

  3. 3

    Babi kecap siap dinikmati....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Mama Nana
Ala Mama Nana @cook_12776110
pada
Manado
Mommy with two little daughters. Lidah Jawa yg sedang ditempatkan di Manado(perantauan nyebutnya). Punya Hubby&daughters yg ga suka masakan kemarin.Punya passion duplikasi masakan apapun😍 dgn cara simple, biar ttp bisa bagi waktu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa