Bizcocho de zanahoria (carrot cake)🥕

Nadine Sanchez Sanchez
Nadine Sanchez Sanchez @cook_13719194
Alicante

Una sencilla y exquisita receta para aquell@s que nos encantan esos bizcochos que contienen ingredientes peculiares.

Bizcocho de zanahoria (carrot cake)🥕

Una sencilla y exquisita receta para aquell@s que nos encantan esos bizcochos que contienen ingredientes peculiares.

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Ingredientes

1 hora y 15 min
12 raciones
  1. 260-250 gramoszanahoria pelada y troceada
  2. 3huevos M
  3. 180 gramosazúcar (200 gr. para un toque más dulce)
  4. 160 mililitrosaceite suave o de girasol
  5. 200 gramosharina de trigo
  6. 15 gramoslevadura (un sobre completo)
  7. 1 pizcasal
  8. 20 gramosazúcar glass para decorar

Paso a paso

1 hora y 15 min
  1. 1

    Troceamos las zanahorias (ya peladas) y las metemos a la batidora para titurarlas a cachitos.

  2. 2

    Cuando ya la tengamos triturada le añadimos los huevos.

  3. 3

    Después vamos incorporando progresivamente el aceite y el azúcar

  4. 4

    Cuando se haya hecho una pasta, colamos la harina y la echamos poco a poco.

  5. 5

    A continuación, vertemos la mezcla en un molde y la llevamos al horno a 170 °C durante 1 hora más o menos

  6. 6

    Cuando el bizcocho este templado, le podemos cortar la parte superior. Y para que quede más bonito yo le espolvoreé azúcar glass y deje enmedio la forma de una zanahoria.

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Cocinar hoy
Nadine Sanchez Sanchez
Nadine Sanchez Sanchez @cook_13719194
Alicante
Una joven chef que quiere aprender.🍴
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Comentarios (2)

maria del mar
maria del mar @cook_14407203
Te falta decir el paso a dónde incorporas la levadura....

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