El cazón en crema de jojoto
Reinaldo Enrique Davila Garcia @cook_4503987
El cazón en crema de jojoto
Paso a paso
- 1
Preparar la crema de jojotos. Para ello, rehogar la cebolla en la mantequilla. Licuar el maíz con los demás ingredientes. Llevar al fuego y remover hasta que espese.
- 2
En un molde refractario, colocar una capa de crema, una de cazón guisado, otra de crema y finalizar con el queso rallado y un punto de mantequilla. Gratinar. Servir con casabe tostado.
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