En primer lugar pelaremos y cortaremos en trozos las bananas maduras. Es importante que la banana este madura con algunos "puntitos negros" como para licuado. Ese punto es ideal porque tiene los nutrientes al maximo y ademas ya libera los azucares propios de la fruta sin necesidad de agregarle mas.

Luego pondremos los trozos en una bolsa para congelar y llevaremos a enfriar por 2 horas. Puedes tener preparado con anticipación para usar luego cuando quieras.

Cuando este frío colocaremos los trozos en una procesadora junto con las cucharadas de cacao y comenzaremos a procesar hasta que veamos que el helado ya toma consistencia.

Prepararemos las copas colocando fruta picada de estacion y una cucharada de nuestro helado. Lo que resta es disfrutarlo.

La receta admite variantes. Como por ejemplo congelar frutillas o fresas en trozos y procesar luego las bananas con las fresas para obtener un helado de frutillas. Se te ocurre otra combinación? A probar entonces y luego me contas!!