Canelones de atún
Paso a paso
- 1
Cocer las láminas de canelones en agua con sal
- 2
Poner un paño mojado y poner las láminas extendidas y poner otro paño encima para que no se pongan duras
- 3
Mientras prepararemos la bechamel en una sartén poner el aceite y calentarlo, echar dos cucharadas de harina y mover con las varillas para que no se queme, cuando este tostada, echar la leche poco a poco sin dejar de mover, añadir la sal, la pimienta y la nuez moscada, mover hasta que tenga la textura medio sólida reservar
- 4
En un cuenco mezclar las latas de atún con un chorro de tomate frito
- 5
Poner una cucharita en cada lámina y enrollar
- 6
Ir poniendo en una bandeja par el horno, cuando estén todas echar la bechamel por encima y echar queso rallado
- 7
Meter en horno precalentar en gratinador y dejar hasta que se tueste el queso
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Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=NDcpUGDRzPIPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2017/04/canelones-de-atun.html#more
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