Fideos gratinados con salsa blanca y mortadela

Name: Fideos gratinados con salsa blanca y mortadela
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs Fideos Mostacholes; Sal gruesa 1 cuchara(para hervir los fideos); Pimienta Negra Molida; 1 cucharada Aceite; Salsa Blanca; 250 grs Mortadela(o jamón crudo, cocido salchichas, etc); 1 huevo; Queso Rallado; 400 cc leche; 4 cucharadas maicena; 25 grs manteca; 1/2 cuchara sal; 1 cucharadita Nuez Moscada

Karina @cook_13722052

Santa Fe Argentina

Fideos gratinados con salsa blanca y mortadela

Karina @cook_13722052

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Ingredientes

1 hora

3 raciones

250 grsFideos Mostacholes
Sal gruesa 1 cuchara(para hervir los fideos)
Pimienta Negra Molida
1 cucharadaAceite
Salsa Blanca
250 grsMortadela(o jamón crudo, cocido salchichas, etc)
1huevo
Queso Rallado
400 ccleche
4 cucharadasmaicena
25 grsmanteca
1/2 cucharasal
1 cucharaditaNuez Moscada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir los fideos con sal gruesa en 2 litros de agua aproximadamente y los minutos que indique el paquete.
2

Mientras se hierve los fideos corto la mortadela en daditos chiquitos
3

La salsa blanca pongo en una sartén la manteca con 200 cc de leche y con los otros 200 cc incorporo la maicena evitando que no queden grumos y lo mezclamos a fuego lento hasta que espese, condimentamos con sal y nuez moscada
4

Una vez que están los fideos sacamos el agua y en un bowl mezclamos la mortadela, la salsa blanca y el huevo batido, se pone la preparación en una fuente para horno. Le pongo una pizca de pimienta negra y queso rallado a gusto. A disfrutar de este sencillo plato!😍😊