Locrio de costilla y chorizo 🍽🍲
Yudelka Duarte @ydk03
Este es un plato muy famoso en mi país (República Dominicana) es una forma de no desperdiciar las porciones de carnes que nos queda en el refri. Es muy rico y lo puedes hacer de pollo, salami, jamón o carne de cerdo.
Locrio de costilla y chorizo 🍽🍲
Este es un plato muy famoso en mi país (República Dominicana) es una forma de no desperdiciar las porciones de carnes que nos queda en el refri. Es muy rico y lo puedes hacer de pollo, salami, jamón o carne de cerdo.
Paso a paso
- 1
La costilla y el chorizo los picamos en cuadritos chicos.
- 2
Luego que la sofreímos un poco, le agregamos el choclo y la salsa de tomate y los caldos maggis.
- 3
Después le agregamos el arroz y lo removemos por par minutos.
- 4
Luego le agregamos las tazas de agua y la tapamos. Cocinar a fuego lento por 20 minutos.
- 5
Pasado el tiempo, destapamos y removemos el arroz. Le rociamos un poco de aceite por encima y lo tapamos por 5 minutos más.
- 6
Ya listo,servimos y lo acompañamos con una rica ensalada o plátanos fritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yudelka Duarte le encantará ver cómo quedó.
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