Caldos

🦴 🍖🐄 Res: huesos de rodilla, caña, espinazo, rótula, caracú, medulas, costillas • limón o dos cucharas de vinagre • 🧅 cebolla picada • 🫑 locote verde picado • 🥕 zanahoria en rodajas • puerro picado • Dientes de Ajo picado • 🧂 sal a gusto • jengibre picados • cúrcuma picados • Agua natural • Agua hirviendo •

Cebolla grande • Locote verde • Tomates • Poroto Pyta (Rojo) • bollos de fideo Nido • Queso Paraguay a gusto • aceite • agua

porotos negros • tomate • cebolla pequeña • puerro • de zapallo • zanahoria • ajo • locote verde pequeño • Agua + cubito de caldo de verduras • Queso paraguay • Fideo de arroz integral

Cebolla • ajo • agua • zanahoria rallada • papa rallada • pata y muslo

Carne • ajo, cebolla, morrón, apio, orégano, tomate • Ñame, • papas • agua • sal

morrón de color verde y rojo • orégano, ajo • tomates, cebolla, apio • Carnes con hueso. • Queso fresco • manteca en bolitos • salsa • agua

cebolla • zanahorias medianas • zapallo o calabaza • Apio • Repollo • Zucchini • Sal • verduras Knorr (opcional) • Queso paraguay (opcional) • Fideos spaghetti (opcional)

zucchini • pollo deshuesado • cebolla • zanahoria • tomate • locote verde • ajo • Puerro • leche • agua • aceite de Oliva • caldo de gallina •

mazos de espinacas • pechuga de pollo • cebolla • locote amarillo • ajo • poroto manteca • zanahoria chica • zapallo • fideo cabello de ángel • aceite de oliva • agua hervida • queso cremoso •

cebolla chica • tomates • locote • zanahoria mediana • zapallo • ajo • sal

pollo entero (casero) • Locote • Tomate • Cebolla • Zanahoria • Ajo • Papa grande • Perejil y espinaca a gusto • Sal a gusto • agua caliente

carne (espinaso /osobuco) • Zapallo • Cebollitas de verdeo • Kuratu o cilantro • Zanahoria • Sal • Orégano • harina de maíz • harina común • aceite • Queso • Sal

cebolla • locote verde • tomates • ajo • lentejas • zanahoria • papa • de zapallo • cilantro • Aceite de oliva • caldo de verduras(opcional) • agua •

cebollas grandes • locote mediano • tomate mediano • Carne magra molida • ajo • perejil fresco • papa • zapallo

carne molida • Condimentos a gusto, sal, pimienta, etc • Extracto de tomate • huevos duros • harina • huevos • Sal • agua • agua • papas cortadas en cubos • laurel • cebolla entera o cortada según gusto •

Lenteja • tomates • locote • cebolla • agua • ajo

Para la salsa: • tomates • cebolla • locote • ajo • Sal a gusto • Cebollita de verdeo • Orégano • Para las albóndigas: • Carne molida 1ra • Harina de maíz • Harina 000 1 cucharada •

mondongo • librillo • chinchulin (intestinos) • tripa gorda (intenstinos gruesos) • tomates medianos • locote grande • zanahoria mediana • cebolla de cabeza grande • Sal a gusto • pimienta negra • orégano • ajo en polvo •

puchero de pollo • tomate grande • zanahoria grande • cebolla grande • Papa mediana • arroz • sal a gusto • orégano a gusto

carne molida • aceite • ajo • cebolla picada • huevos crudos • galleta • harina de maíz • comino • sal a gusto • huevos duros • harina común • aceite para freír •

zanahoria • tomates • cebolla • locote • caldo de verduras • agua • ajo • papas • surubí ya limpios • Orégano y sal a gusto • Leche • Queso a gusto

pescado • tomates • cebolla grande • ajo • locote pequeño • queso blanco • leche descremada • a gusto orégano • Sal • agua