Spaguetis con salsa de champiñones y cerdo
Spaguetis con salsa de champiñones y cerdo
Paso a paso
- 1
Como hacer spaguetis todo el mundo sabe, digamos que solo voy a dar los pasos de la salsa y suponer que ya hicieron los spaguetis y quedaron re ricos
- 2
Trocear finamente los champiñones al igual que la cebolla y el diente de ajo.
- 3
En una sartén calentar un tin de grasa de cerdo o aceite vegetal salpimentar la carne y dorar por ambos lados, añadir la cebolla y el diente de ajo.
- 4
Dorar. Cubrir con agua y dejar cocinar a fuego mediano.
- 5
Sacar la carne y cortar en tiras muy finas y reservar.
- 6
Añadir los champiñones a la salsa que debió quedar de la carne y dorar un poco
- 7
En otro sartén derretir la mantequilla, agregar la harina y la leche.
- 8
Revolver constantemente para que no se formen bolas una vez que este medio espeso retirar del fuego.
- 9
Añadir la carne en tiras y por último la salsa blanca, revolver.
- 10
Dejar que se integre todo y revisar el punto de sal y pimienta.
- 11
Echar sobre los spaquetis y a comer.
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