Roll de berenjenas con ricota y espinaca

Name: Roll de berenjenas con ricota y espinaca
Yield: 8 roll
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 berenjena grande; 250 gramos ricota; 1 atado espinaca fresca; Nuez moscada a gustó; Pimienta; Ajo perejil; Sal; Aceite; Salsa de tomates; Queso fresco; Perejil

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

#Almuerzo Es una idea fácil rico y económico. Espero les guste y la preparen gracias y a seguir cocinando

Roll de berenjenas con ricota y espinaca

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

#Almuerzo Es una idea fácil rico y económico. Espero les guste y la preparen gracias y a seguir cocinando

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Ingredientes

8 roll

1berenjena grande
250 gramosricota
1 atadoespinaca fresca
Nuez moscada a gustó
Pimienta
Ajo perejil
Sal
Aceite
Salsa de tomates
Queso fresco
Perejil

Guardada

Paso a paso

1

Presentación de los elementos
2

Cortamos la berenjena de 1 centímetro de espesor
3

Lo cocinamos a la plancha con un chorrito de aceite
4

Hervir la espinaca escurrir bien agregar la ricota y nuez moscada y condimentos a gustó
5

Mezclar bien y probar y rectificar sabor si hace falta sabor
6

Empezamos a preparar los roll
7

Lo cerramos
8

Lo ponemos en una fuente de vidrio para horno con un poquito de aceite
9

Agregar salsa de tomate yo use una comprada y queso fresco a gustó
10

Cuando gratino el queso retiramos con cuidado
11

Servimos decorar con perejil
12

Muy buen provecho