Muffins de espinacas con portobello y queso
María Carmen @cook_2662513
Las espinacas contienen vitaminas A, E y Q, yodo y antioxidantes. Estos muffins son realmente exquisitos.
Muffins de espinacas con portobello y queso
Las espinacas contienen vitaminas A, E y Q, yodo y antioxidantes. Estos muffins son realmente exquisitos.
Paso a paso
- 1
Lava las espinacas debajo del grifo y ponen una olla, si agregar más agua, con la que les quede es suficiente, deja cocer unos 3-4 minutos.
- 2
Escurre, guarda el agua de cocción para una sopita.
- 3
Engrasa los moldes y vierte la mezcla e incorpora los portobellos picados
- 4
Con una pala martaja las espinacas, añade el huevo, harina, nuez moscada, queso y sal. Mezcla muy bien.
- 5
Hornea unos 20 minutos o hasta que veas que ya están hechos los muffins.
- 6
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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