Masa hojaldrada para empanadas de carne/jamón y queso/etc

Jose Schiappapietra
Jose Schiappapietra @jose1957

Masa hojaldrada para empanadas de carne/jamón y queso/etc

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Ingredientes

40 minutos
18/20 grandes
  1. 700 gr.harina
  2. 200 gr.margarina
  3. sal
  4. agua fría
  5. maicena

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparar corona de harina agregar la sal y los 150 gr de margarina. Dejar 50 gr separados. Y el agua.

  2. 2

    Amasar hasta que este homogénea. Estirar con palote y luego untar hasta la mitad de la pieza margarina y sobre ello rociar con maicena. Luego doblar y proceder de la misma forma tantas veces como hojas de masa tengan ganas

  3. 3

    Dejar descansar para luego cortar en la forma deseada.

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Jose Schiappapietra
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