Pechuga de pollo a la plancha, con crema de cilantro

Juan Antonio Rodriguez Ruvalcaba
Juan Antonio Rodriguez Ruvalcaba @cook_12632758
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA

#Tijuana, #Baja California, #México

Pechuga de pollo a la plancha, con crema de cilantro

#Tijuana, #Baja California, #México

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pechuga de pollo fileteada
  2. 1/3De lechuga
  3. 2zanahorias
  4. 2 rebanadasaguacate
  5. 1/2 litrocrema agria
  6. 1 manojocilantro
  7. Consomé de pollo en polvo
  8. al gustoSal
  9. al gustoPimienta
  10. 1 manojoespinaca
  11. 100 mililitrosleche

Paso a paso

  1. 1

    Filetear la pechuga y sazonar la con Sal, pimienta y consomé

  2. 2

    Cocinar ala plancha al término que lo desea

  3. 3

    Cortar la lechuga y sanitizarla, así como la zanahoria pelar, y lavar, y rallarla

  4. 4

    Ala crema agria sazonar la con Sal, pimienta y consomé, y agregar el cilantro, y cocinar con poca leche

  5. 5

    Recuerden que la sal, la pimienta y el consomé es al gusto

  6. 6

    Cortar dos rebanadas de aguacate

  7. 7

    Ahora si incorporar la lechuga con la zanahoria rallada, y montarla en un plato, y colocar las pechugas de pollo, y bañaron con la crema de cilantro, y por último adornarlo con una rebanada de aguacate

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Juan Antonio Rodriguez Ruvalcaba
TIJUANA, BAJA CALIFORNIA

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