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Ingredientes

molde 26cm
  1. 490 grde harina sin polvo
  2. 490 grde azúcar
  3. 14huevos

Paso a paso

  1. 1

    Separar la clara de la yema y batir a punto de nieve (un secreto: colocar una pizca de sal y agregar la mitad del azúcar y la otra mitad a la yema) luego batir hasta que quede blanco o lo más clara posible

  2. 2

    Mezclar en forma envolvente la clara con la yema con una espátula o cuchara de madera

  3. 3

    Luego agregar la harina de a poco en forma envolvente muy lentamente y colocar en un molde con papel mantequilla. Hay que enmantequillar el papel y colocar un poco de harina y echar toda la mezcla. Precalentar el horno y esperar 40 o 45 minutos dependiendo del horno

  4. 4

    Precalentar el horno y esperar 40 o 45 minutos dependiendo del horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jhazna Lachr
Jhazna Lachr @jaz_24

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