Cupcake casero sin azúcar para bebés

Name: Cupcake casero sin azúcar para bebés
Yield: 12 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gr. Avena o Harina de Trigo Integral; 100 gr. Maizena; 3 cdas. Polvo para Hornear; 300 gr. Banano o Manzana; 2 cdas. Zumo de Naranja; Al gusto Ralladura de Cascara de Naranja; 5 cdas. Leche; 50 gr. Aceite de Girasol; Al gusto Uvas Pasas

Jenny @cook_4513426

Bogotá

Estos cupcakes son el resultado de la búsqueda de alimentos sabrosos y sanos para mi bebé de 1 año, a quien mi esposo y yo le hemos querido cuidar su desarrollo y alimentación por tanto no le hemos ofrecido dulces procesados. Buena merienda hasta para grandes. Los invito a prepararlos y si tienen aportes me dejo enseñar. Gracias.

Cupcake casero sin azúcar para bebés

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

200 gr.Avena o Harina de Trigo Integral
100 gr.Maizena
3 cdas.Polvo para Hornear
300 gr.Banano o Manzana
2 cdas.Zumo de Naranja
Al gustoRalladura de Cascara de Naranja
5 cdas.Leche
50 gr.Aceite de Girasol
Al gustoUvas Pasas

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Teniendo el Mise en Place :D "todos los ingredientes en medida y los recipientes con su respectivo capacillo" puedes pre calentar el horno a 180 grados y puedes proceder a la preparación.
2

En un tazón para mezclar productos secos cernir Avena o Harina a esta adicionar polvo para hornear, cernir sobre esta la maizena.
3

En otro tazón los productos líquidos: Trocear y macerar el banano o en el caso de que sea manzana rallarla, mezclar con el aceite, la leche y las uvas.
4

En la mezcla de los líquidos echar los productos secos de a cucharadas empezar a batir a una velocidad media, hasta mezclar toda la harina.
5

A la mezcla anterior echar la ralladura de naranja y el zumo de naranja (esto lo hago para realzar el sabor pero no es necesario, como la vainilla a las tortas) y mezclar. Para comprobar que la mezcla esta lista puedes ver que esta se desprende con facilidad de una cuchara. Si ves que ésta muy espesa puedes adicionar leche o si es lo contrario ciernes un poco más de harina.
6

Los colocas en los recipientes para hornear. Llevas al horno por 30 o 40 minutos, puedes revisar pinchando con un palillo y así saber si los puedes sacar del horno o dejas otro tanto.