Hamburguesas con papas "fritas" al horno
Romi Corral @cook_7754098
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Hamburguesas : batir los huevos con el ajo y perejil picados chiquitos (demás está decir que sólo se usan las hojas del perejil, los tallos se descartan). Sazonar y condimentar a gusto.
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Agregarle el batido a la carne, dos cucharadas de pan rallado y mezclar hasta integrar completamente.
- 3
Hacer bolas de carne con la ayuda de una cuchara, aplanar para darle forma de disco clásico de las hamburguesas, y pasar por el pan rallado.
- 4
Prender el horno para que se vaya calentando
- 5
Poner las hamburguesas en una fuente o placa para horno previamente aceitado (poco aceite)
- 6
Papas: lavar las papas, pelarlas y cortarlas en bastón.
- 7
Colocarlas en una fuente o placa para horno previamente aceitada (poner un poco más de aceite en esta para evitar que las papas se peguen)
- 8
Llevar ambas placas a horno fuerte, 40 minutos aproximadamente. Dar vuelta las hamburguesas para que se doren parejo de ambos lados, y revolver cada tanto las papas para que no se peguen ni se quemen.
- 9
Las hamburguesas estarán listas cuando al pincharlas o cortarlas no esté roja la carne, es muy importante esto para evitar enfermarse !. Buen provecho 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romi Corral le encantará ver cómo quedó.
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Amor eterno a la cocina y al metal 🤘😎👉Estudiante de gastronomía👈 😍Argentina
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