Chuletas de cerdo ahumadas en salsa de tomate
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Casi siempre hago las chuletas ahumadas con refresco de malta, pero en estos días tenía las chuletas pero no la malta, así que se me ocurrió hacerlas de otra manera, y el resultado fue excelente.
Chuletas de cerdo ahumadas en salsa de tomate
Casi siempre hago las chuletas ahumadas con refresco de malta, pero en estos días tenía las chuletas pero no la malta, así que se me ocurrió hacerlas de otra manera, y el resultado fue excelente.
Paso a paso
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En una sartén con tapa, se pone el aceite, cuando esté caliente se le echa la cebolla y los ajos dándole vueltas con una cuchara de madera.
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Cuando la cebolla empiece a marchitarse se pone las chuletas para que se doren por los dos lados, se le agregan los tomates, se tapa la cacerola se baja el fuego. Se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernas. Se sirven espolvoreadas con perejil picado.
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Yo las acompañe con papas fritas al horno y un vegetal, también se pueden servir con arroz y una ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/580575
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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