Bombas de papa🥔

Agostina García
Agostina García @Agos_11961696
Santa Fe, Argentina

Para una riquísima #cena

Bombas de papa🥔

Para una riquísima #cena

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 5papas
  2. 1yema
  3. C/nMozzarella
  4. 1/2 tazaharina para rebozar
  5. 1/2 tazapan rallado
  6. 1huevo
  7. c/nNuez moscada
  8. c/nPerejil fresco
  9. 1/2 tazaqueso rallado

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Hervimos las papas con cáscara. Una vez listas pelar y pisar agregandoles un poquito de aceite.

  2. 2

    Agregarle a ese puré la yema, la nuez moscada, la 1/2 taza de queso rallado y el perejil bien picado y revolver. Dejar enfriar.

  3. 3

    Una vez el puré frío, en 3 bowls distintos colocar la harina, el huevo junto con la clara que sobro anteriormente y en otro el pan rallado

  4. 4

    Armar bolitas alargadas con la mano, introducir un cuadradito de mozzarella, pasar primero por la harina, luego por el huevo y por último por el pan rallado.

  5. 5

    Cocinar en el horno o frito. Yo las hice al horno, durante 40 min dandolas vuelta.

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Agostina García
Agostina García @Agos_11961696
Santa Fe, Argentina
Psicóloga, aficionada en la cocina😀. Me encanta cocinar para la familia😚 👩🏼‍🍳
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