Paso a paso
- 1
Batimos las claras con la pizca de sal a punto de nieve y reservamos.
- 2
En un recipiente a parte batimos las yemas junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- 3
Añadimos el aceite y la ralladura de limón e integramos.
- 4
Agregamos la maizena y la levadura tamizadas y mezclamos hasta integrar.
- 5
Por último vamos agregando las claras previamente montadas con movimientos envolventes.
- 6
Vertemos la mezcla en un molde (yo he utilizado un pyrex de 21 cm de diámetro). Metemos en el horno previamente calentado y horneamos hasta que al pinchar salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A dmr le encantará ver cómo quedó.
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