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Ingredientes

  1. 500 grsuprema de pollo (picada)
  2. 2cebollas medianas
  3. 1ají morón (colorado)
  4. 1zanahoria
  5. Sal y pimienta
  6. 1 cubitogallina
  7. Aceite c/ necesaria
  8. 2 dientesajo
  9. Tapas de empanadas

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en trozo medianos los vegetales (después los vamos a mixear) y rehogareis con un poco de aceite en una sartén, una vez que empiecen a dorar agregar sal para suden y se pongan blanditos

  2. 2

    Retirar del fuego y mixear o procesarlo en caliente para que quede bien triturado y no se note tanto el vegetal (va a quedar una pasta medió anaranjada)

  3. 3

    Volver al fuego y agregar la suprema de pollo picada (yo la pase por la picadora de carne)

  4. 4

    Una vez cocida agregar sal, pimienta y el caldo de gallina. Dejar enfriar el relleno en la heladera

  5. 5

    Tomar una tapa de empanada, agregar relleno y repulgar. Llevar a horno fuerte hasta que estén doradas (si queres que queden las brillosas las podes pintar con huevo antes de cocinar)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Romina Novello
Romina Novello @romanovello

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