En un sartén se doran los ajos y se ponen los champiñones previamente laminados, cuando cambian de color, se añade la carne

Acto seguido echamos el arroz, (”previamente pondremos en el microondas un par de minutos con agua hasta la mitad para que se hidrate”), movemos y corregir de sal, añadimos los huevos y removemos hasta mezclar todo, reposar 5” y a servir, la pimienta a gusto de cada comensal.