Lava los tomatillos, quítales la cáscara y ponlos a cocer en el agua junto con los chiles, sin la rama ni el cáliz.

Pica la cebolla y el ajo, y fríelos en el aceite, a que queden doraditos.

Martaja en la licuadora los tomatillos y los chiles con el caldo de pollo. Agrégalos a la cacerola donde están la cebolla y el ajo y continúa friendo.

Agrega sal y tomillo. Baja la lumbre. Deja que la salsa hierva hasta que cambie de color a un rojo más oscuro. Apaga y deja enfriar.

Listo, ya tienes salsa para todo tipo de tacos. Provechito.