Tortilla de patata con pimientos del padrón
Paso a paso
- 1
Lo primero, lavamos y pelamos las patatas y la cebolla y las cortamos en rodajas finas ( yo uso una mandolina para que sean todas igual y se nos frían todas al mismo tiempo
- 2
En una sartén grande, ponemos aceite a fuego fuerte hasta que este caliente y después lo bajamos echando las patatas y la cebolla
- 3
Mientras se fríen las patatas y la cebolla, lavamos los huevos y los echamos en un bol junto con una pizca de sal, el chorrito de leche y lo batimos con las varillas
- 4
Una vez fritas las patatas y la cebolla, las sacamos y escurrimos el aceite, añadiéndolas al huevo y mezclándolas con las varillas
- 5
Ahora, ponemos una sartén más pequeña en el fuego con un poquito del aceite de las patatas(yo utilizo la de 24 cm, pero si es más pequeña, la tortilla saldrá más gruesa) y vertemos la mezcla
- 6
La dejamos que cuaje un poco y le damos la vuelta con un plato (es muy importante que el plato se ajuste a la sartén)
- 7
Volvemos a cuajar y listo, una tortilla para chuparse los dedos
- 8
Ahora, en la sartén pequeña echamos el resto del aceite de freír las patatas y cuando este caliente, le echamos los pimientos del padrón y los freímos
- 9
Hora de disfrutar con este plato
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de patatas con pimientos de Padrón
La clásica tortilla de patatas y cebolla, pero con pimientos de Padrón, una verdadera delicia.
-
Tortilla de patatas con pimientos
#delantaldoradoEl otro día me comentó nuestro compañero Jonathan Fernández Rodríguez que habían comentado que se estaba perdiendo la tortilla de patatas con pimientos. Con lo rica que está no se puede perder. En casa a nosotros nos encanta .. Aquí os dejo la receta hecha a mi manera.
-
-
Tortilla de patatas con pimientos
Esta es la receta ideal para cenar con los amigos , una versión más jugosa y sabrosa de la tradicional tortilla de patatas.
Chef Urbano -
Tortilla de patata y pimientos
Una comida sencilla y riquísima, sobre todo con los ingredientes de huerta propia (o la de tus suegros) y huevos de gallinas criadas con maíz también cultivado. He venido a presumir de ingredientes?? Pues sí 🤭#elijococinar *Cantidades orientativas
-
Tortilla de patatas con pimiento
Supongo que esta receta no tiene mucho secreto pero cada cual le da su toque personal
-
-
-
Tortilla de patatas y pimientos
Variante de la tortilla de patatas tradicional.Añadimos pimientos verdes, rojos y cebolla morada, todo pochado o frito anteriormente.También suelo echarle un poco de tapines o berenjenas fritas.
-
-
-
-
Tortilla de patata guisada con pimientos
La salsa y los pimientos le dan otro sabor a la tortilla. Queda buenísima. Yo he hecho dos tortillas una con la salsa y otra sola. Para elegir
-
-
Tortilla de patata y pimiento rojo
Me encantan las tortillas en todas sus formas y, esta vez la hice más ligera de patata cocida y pimiento rojo del piquillo, menos grasa e igual de sabrosa y se prepara muy rápida.
-
Tortilla de patatas y pimiento
Hola a todos. Para hoy tenemos la receta de una tortilla de patatas con pimiento rojo, que les viene de marravila. Está bien de saber que los huevos son una buena fuente de proteínas, lípidos, carbohidratos y minerales, las patatas que tienen un 2% de proteínas, un bajo contenido en sodio y un alto contenido de potasio. Yo le he añadido el pimiento rojo por su gran aporte de vitamina C y caroteno.Así que vamos a empezar a preparar nuestra tortilla.
-
-
Tortilla de patatas y pimientos rojos
Donde esté una buena tortilla de patata...😍 En este caso, también con pimientitos rojos, lo que le da un sabor muy rico y jugoso. #mirecetario #cookpadmycook
-
-
Tortilla de patatas y pimientos verdes
Es un plato ideal para dejarlo preparado con antelación y que se puede tomar tanto frío como caliente. Lleva un poquito de tiempo si lo haces con calma y sobre todo si no se te dan muy bien las tortillas que es mi caso. Pero aunque se os deshaga y al final acabe en revuelto está súper rica de sabor.
-
Tortilla de patata
Esta tortilla triunfo.en una boda en paris donde hice un cursillo a los invitados surgio la idea de manera totalmente improvisada
-
Tortilla de patata con pimiento y cebolla
Esta receta es de mi madre y quería compartirla con vosotros ya que normalmente mis recetas son saludables pero al final todo pecamos algún día jejeje
-
Tortilla de patata y pimiento rojo
Otra variante muy rica de la tortilla de patata -
-
Tortilla de patata
En cualquier recetario español no puede faltar la tortilla de patatas o también conocida como tortilla española, y en el mío tampoco.Está la típica pregunta de "¿con cebolla o sin cebolla?", y aunque me gustan las dos, para mí, así es incomparable.En los pasos os cuento mis pequeños secretos.
-
-
Tortilla de patata
Esta vez sí, donde esté una buena tortilla de patata para compartir... #huevo #patata
Más recetas recomendadas
Comentarios