Poner en procesadora la harina y manteca fria cortada en cubitos. procesar, luego agregar el agua y limon. Poner el bollo de masa en una bolsa y llevar a heladera por media hora, luego estirar y poner en molde de 28 cm, pinchar la base y llevar a horno para una pre-cocción, reservar.

Rehogar la cebolla picada con un poco de aceite en el microondas al 100%. Luego agregar los huevos, pimienta, queso gouda y queso crema.

Poner en la base de la masa trozos de queso por salut. Luego agregar la preparación de huevos.

Llevar a horno unos 40 minutos o hasta dorar la superficie y que la masa se deslice por debajo.

A disfrutar !