Rujak Cireng isi

Yulia Fahma
Yulia Fahma @cook_6457395
Sidoarjo

Permintaan customer yg ingin modif rujak cireng lebih unik lagi untuk dijual di kafenya...😄
Karena rujak cireng ori terlalu lembut dia minta tekstur lebih kenyal n padat

Rujak Cireng isi

Permintaan customer yg ingin modif rujak cireng lebih unik lagi untuk dijual di kafenya...😄
Karena rujak cireng ori terlalu lembut dia minta tekstur lebih kenyal n padat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung tapioka/kanji
  2. 250 grtepung terigu
  3. 1 ltrair
  4. 50 grbawang putih haluskan
  5. 2 batangbawang daun ukuran sedang, rajang halus
  6. 1 sdmudang kering / ebi haluskan
  7. 1 sasetmasako
  8. 25 grgaram
  9. Keju, sosis, ayam suwir, abon tuna dll

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dengan garam,masako, bawangputih, ebi, bawang daun hingga mendidih

  2. 2

    Siapkan wadah besar campurkan kedua tepung hingga rata

  3. 3

    Tuang panas2 air yg sudah mendidih kedalam tepung, aduh hingga rata tp tidak sampai kalis, diamkan lalu ambil adonan beri isian lalu bentuk bulat dan pipihkan sedikit

  4. 4

    Bisa disajikan dengan bumbu tabur, saus tomat, saus sambal, mayones, saus keju, atau bumbu rujak

  5. 5

    Sy buat per bungkus 250gr isi 8 pcs

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Fahma
Yulia Fahma @cook_6457395
pada
Sidoarjo
mommy love cooking 4 kids
Lebih banyak

Komentar (4)

Pipiet LadieShop
Pipiet LadieShop @cook_10085930
Kak cara bulatinnya asal aja ya? Sm balutannya pake tapioka jg?

Resep Serupa