Mermelada de calabaza

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Las calabazas 🎃 o cucurbitaceas se asocian a septiembre, a los suspensos 😰....y a los frutos . Cuantas cosas podemos cocinar con ellas..El color naranja brillante es una maravilla que nos introduce en la naturaleza otoñal.
#recetasnaranjas

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Ingredientes

  1. 1 kilocalabaza cocida
  2. 1/2 kiloazúcar
  3. 1 cucharaditacanela
  4. Unasgotas de limón

Paso a paso

  1. 1

    Meter en la thermomix todos los ingredientes.

  2. 2

    La calabaza muy escurrida y secada con papel de cocina.

  3. 3

    Cocer treinta o cuarenta minutos a velocidad 1.

  4. 4

    Triturar muy fino.

  5. 5

    Envasar y dar la vuelta a los botes. He dejado una pequeña cantidad para consumir ya. Bon profit!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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