🥕Magdalenas de zanahoria
Gracias a la receta de #veganadas de sus magdalenas increíbles, me he liado a hacer esta otra sin nueces y no veganas. Vas probando y al final encuentras otra forma de hacerlas ricas . A ver si os gusta !
🥕Magdalenas de zanahoria
Gracias a la receta de #veganadas de sus magdalenas increíbles, me he liado a hacer esta otra sin nueces y no veganas. Vas probando y al final encuentras otra forma de hacerlas ricas . A ver si os gusta !
Paso a paso
- 1
Lavar pelar y triturar las zanahorias, si al mezclarlo con el resto de líquidos nos pareciera que queda demasiado gruesa la pasta restante, se puede pasar por la batidora para afinarlas.
- 2
Añadir los huevos sin batirlos, enteros y revolviendo con la espátula. Luego iremos añadiendo la harina, levadura y especies.
- 3
Al final, el punto estará cuando el tenedor o la espátula no se caiga de la masa.. tiene que quedar espesa. Añadir más harina si hace falta.. puede ser que la zanahoria suelte más agua al triturar o que los huevos sean grandes etc... hay que compensar con harina.
- 4
Yo no tenía moldes de silicona, así que he recortado flaneras de aluminio y he puesto el papel de la Magdalena dentro para que no se abran tanto..
- 5
Rellenar las obleas al 80% aprox y espolvorear azúcar por encima
- 6
El horno a 220 por arriba y abajo, unos 15 min. Según sea el horno... el mío es muy pequeño y si le pongo por arriba se me quema el azúcar, así que solo se l pongo los últimos 5 minutos
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